用料

豆沙馅600g竹碳可可粉适量抹茶粉适量黑芝麻适量高筋面粉75g低筋面粉75g酥油55g糖粉30g水70g低筋面粉150g酥油60g

西瓜月饼的做法

步骤1:豆沙馅加适量黑芝麻拌匀，分割20等份竹碳粉加少许水拌匀备用油皮将粉类过筛，加入酥油，糖粉，水，抹茶粉，拌匀成团至不沾手即可酥皮低粉+酥油，捏拌成团油皮及酥皮，各分20等分，油皮包酥皮，杆开卷起2次油酥皮包上豆沙馅，将调好的竹碳液，在上画上纹路入210度烤箱烤约20分（视各家烤箱不同而定）

步骤2:

步骤3:

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