用料

芦笋(细)1把培根片3片红辣椒1根黑胡椒粉适量

培根芦笋卷的做法

步骤1:芦笋洗净对半切，滚水加点盐及橄榄油，川烫1分钟，用冷水冲凉。红辣椒洗净去籽，切细丝，备用。

步骤2:培根片三片对半切，每半片用约10根芦笋+2~3根辣椒丝卷起来，可做成6卷芦笋卷。

步骤3:热锅不加油，把卷好的芦笋卷有接口的那一面朝下先煎，如果怕散开可以用牙签固定。煎到焦黄，洒点黑胡椒，就可以上桌了

---

---