用料

红豆一包糖120g水适量无盐奶油30g水适量电锅外锅水2杯

高人气的红豆泥做法的做法

步骤1:1.红豆先洗净加入水淹过红豆2公分左右，放入电锅中2.电锅外锅放第一杯水蒸3.电锅跳起来后闷一下并用汤匙搅拌一下4.外锅再倒入第二杯水蒸到跳起来，待十分钟后取出

步骤2:5.将煮好的红豆倒到炒菜锅中用小火炒并加半杯水煮续炒

步骤3:6.煮时要用铲子边煮边压让豆子破开，若水不够可再加一点(也可用拍肉杆压比较好施力，豆子会压的更碎)

步骤4:7.用铲子压的目的是要让红豆变成泥不要吃起来一颗颗的

步骤5:8.待汁快收干时放入糖及奶油拌匀置凉后即可使用或分装放冰库保存

---

---