用料

猪绞肉200g紫色山药150g香菇（大）1朵樱花虾1大匙盐1／2匙胡椒粉1／4匙香油酌量糯米1碗

山药樱花虾珍珠丸子的做法

步骤1:猪绞肉拌搅至有黏性，香菇泡软切细末、樱花虾、山药切细末，塩、胡椒粉、香油调味，拌匀揉成肉丸

步骤2:糯米洗净，泡水2小时（长糯米Q，圆糯米软，各人喜好选择！）肉丸子滚上糯米，电锅蒸熟（外锅1杯水）

步骤3:1食材加入炒香的洋葱末、青蒜末

步骤4:猪肉山药青蒜煎饼http://icook.tw/recipes/99848

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