用料

生南瓜300g,中筋面粉100g,砂糖120g,葡萄籽油50g,鸡蛋1颗,小苏打粉1/2小匙,肉桂粉1/3小匙,盐1/4小匙

南瓜磅蛋糕的做法

南瓜去皮切丝。烤箱预热至180度。

把蛋打散，加入油打匀，再加入砂糖，搅拌均匀。

把中筋面粉、小苏打粉、肉桂粉、盐加入，混合均匀。

接着加入生南瓜丝与面糊拌匀，注意搅拌时注意不要把南瓜搅烂。

把面糊到入烤模中，放入烤箱烤20分钟。

把蛋糕拿出来，再上面盖上一层锡箔纸，再放入烤箱烤30分钟。即可出炉。

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