比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
大白菜(小)1颗,干香菇6朵,蒜头10瓣,蒜苗1支,豆皮10片,猪肉片半斤,虾米1匙,【醃料】酱油2匙,【醃料】胡椒粉少许,【醃料】糖半匙,【调味】盐1匙半,【调味】糖1匙,【调味】乌醋2匙,【调味】胡椒粉少许,【调味】太白粉水适量,【调味】香油少许,【调味】鲣鱼粉1匙,高汤或水适量
白菜卤的做法
1、大白菜切大片，干香菇泡水至软切片，虾米泡水备用，蒜头拍扁，蒜苗切末，猪肉片用醃料醃半小时。
2、起油锅，爆香蒜头，虾米，加入大白菜炒，盖锅盖让它焖软。倒入砂锅中。
3、再起油锅炒醃好的猪肉片，炒至七分熟。再倒入砂锅。加入高汤或水约七八分满，加入干香菇和泡的水煮滚，加入调味，勾芡，起锅前加香油，放入豆皮，蒜苗，盖盖子焖一下即可。