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可可巧克力豆饼干
为您提供可可巧克力豆饼干 的菜谱，包括可可巧克力豆饼干 的做法,可可巧克力豆饼干 的做法步骤,可可巧克力豆饼干 怎么做好吃等详细内容。
用料
中筋面粉360g,细砂糖70g,可可粉30g,巧克力豆随性,奶油140g,牛奶30g,盐少许,小苏打粉少许,香草精一匙,鸡蛋一颗,蛋黄一个,愉悦的心情一人份
可可巧克力豆饼干 的做法
1、奶油室温软化后，加入细砂糖和可可粉后，均匀混合
2、另一个碗中打入一颗蛋和一个蛋黄，并加入香草精打匀
3、将蛋黄液和牛奶加入奶油糊中混合后，加入小苏打和盐
4、最后中筋面粉过筛后加入拌匀，在还没完全均匀时就可以加入巧克力豆，混合均匀即可
5、烤箱预热三分钟，期间取出烤盘，铺上烘焙纸，会翘起的话在烘焙纸底部沾一点奶油来贴住烤盘，接着取自己喜欢的份量搓圆然后压扁，份量越小越薄时，时间就缩短一些，大约烤十分钟。
6、因为小烤箱的火比较不均，所以我会在约五分钟时用烤肉夹来把烤盘转向，十分钟后先别取出烤盘，让饼干在烤箱里在休息一下，此时我会拿一个陶瓷盘冰入冰箱，好让心急想吃饼干的人快点吃到
7、烤箱稍微冷却后，就可以把饼干夹出来放在冰凉的盘子上降温，就可以开心的一边偷吃一边包装囉！