用料

茄子1条义大利肉酱1碗焗烤用双色起司适量起司粉适量盐巴适量面粉适量

红酱焗烤茄片的做法

步骤1:茄子一条先切段,再切成片状.铺平洒上少许盐巴让茄子略出水以纸巾拭干,轻沾少许面粉,入锅煎至两面金黄,取出备用.

步骤2:取烤盘第一层铺上番茄肉酱.

步骤3:铺上茄片.

步骤4:再依序铺上起司丝.起司粉.再一层肉酱.茄片.起司丝.起司粉.最上一层一定要是起司

步骤5:预热好180˙C烤箱送入烤盘全火烤约10分后再上火烤约5分上色即可

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