用料

牛肋条200克红萝卜1条白萝卜1条姜片3片葱2根地瓜粉水适量辣豆瓣酱1匙蕃茄酱1匙甜面酱半匙酱油适量

贵妃牛腩的做法

步骤1:备好所需食材...

步骤2:先把牛腩汆烫去除血水...

步骤3:烧一锅水，把牛腩煮45分钟后，取出牛高汤备用...

步骤4:热锅倒油爆香姜片、葱段，把所有调味料加入炒香，再加入牛腩、红萝卜、白萝卜下锅拌炒一下...

步骤5:把高汤加入淹过牛腩和萝卜，开始焖煮约20分钟...

步骤6:最后把食材煮10分钟收汁后，以地瓜粉水勾芡即可...

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