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番茄肉酱义大利面(2~3人份)
为您提供番茄肉酱义大利面(2~3人份)的菜谱，包括番茄肉酱义大利面(2~3人份)的做法,番茄肉酱义大利面(2~3人份)的做法步骤,番茄肉酱义大利面(2~3人份)怎么做好吃等详细内容。
用料
洋葱半颗红萝卜1/4条猪绞肉(前腿肉)1/4斤番茄两颗蒜头5~7颗黑胡椒少许冰糖少许番茄酱(可有可无)1TS
番茄肉酱义大利面(2~3人份)的做法
步骤1:水滚后,番茄底切十字,入热水,30秒后捞出泡冷水就可轻易去皮,去皮后切小块备用,将洋葱及蒜头还有红萝卜切丁备用
步骤2:猪绞肉先炒熟备用
步骤3:利用炒猪肉出来的油,先炒洋葱在下蒜头,炒到香味出来
步骤4:将红萝卜及番茄下锅炒热后,下热水(或高汤)淹过食材即可
步骤5:滚五钟后,待番茄煮至糊状后,即可下猪绞肉,继续闷滚十分钟
步骤6:利用刚刚滚番茄的水烫花椰菜备用
步骤7:花椰菜烫好后,即可用来煮面条,煮义大利面时,水要多一点,水里可以加点油跟盐巴,通常煮的时间比袋子指示的再少一分钟,面条中间还有一点点硬度就可以捞起来备用,因为还会放到锅子里面与料调和
步骤8:面条好后,就可以入炒锅,与料混合,由于面条尚未全熟,此时可以让面条在裹料的过程中也会因为锅中的温度熟
步骤9:上桌开动囉~