＂柠香巧球塔＂＂白耶诞乳酪＂~甜点也要过圣诞

柠檬汁4匙细砂糖30g水100g鲜奶油100g吉利丁片1片无盐奶油100g砂糖100g中粉200g泡打粉1g鸡蛋1个

步骤1:奶油放置软化与砂糖拌匀

步骤2:加入鸡蛋拌匀

步骤3:拌入过筛的中粉和泡打粉搓揉成面团后保鲜膜封好冷藏至少１小时喔

步骤4:取出面团擀成大约０。３ｃｍ的厚度放进模中在用叉子在上面搓洞（我只做了３个所以还有剩一半的面团）

步骤5:柠檬慕斯水加砂糖煮至砂糖完全溶解再加入柠檬汁可以依自己喜好调整酸甜度我比较喜欢酸酸的配上等等的白巧克幕斯不会太甜喔所以我加了４汤匙拌匀后加入泡软且隔水融化的吉利丁片拌匀后再与打发鲜奶油混和过筛就完成了喔

步骤6:在半圆形模中放入２／３的柠檬慕斯

步骤7:放入巧克蛋糕后再加入幕斯至全满

步骤8:冰箱冷藏至凝固后取出下次蛋糕可以在小一点让整个慕斯都包住＞＜

步骤9:淋上巧克力镜面上面洒上一些坚果碎

步骤10:甜塔内放入白巧克幕斯

步骤11:最后把柠香巧球放在塔上在做些装饰就完成了喔

步骤12:小装饰

步骤13:好想把它挂在圣诞树上

步骤14:甜塔皮里的白巧克幕斯巧球中的柠檬慕斯好幸福喔

步骤15:甜塔皮里的白巧克幕斯巧球中的柠檬慕斯好幸福喔

步骤16:白耶诞乳酪做好小的乳酪蛋糕后就开始装饰搂我用白巧克力在外围围上了一圈做出积雪的感觉

步骤17:再用黑巧克力围上蝴蝶结圣诞礼物下了雪中的小屋上积了厚厚的白巧克雪一旁的圣诞树也被选染成净白

步骤18:屋前还有顽皮的小孩们堆的雪人

步骤19:大家一起用甜点过个白圣诞节吧甜点也要过圣诞柠香巧球塔

步骤20:白耶诞乳酪