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用料
长糯米5杯,香菇适量,五花肉条适量,干燥虾米适量,酱油半杯,油葱酥少许,米酒少许,白胡椒粉适量
美味油饭的做法
1、把香菇泡软切条状，虾米洗一下再泡软，泡香菇的水跟泡虾米的水，不必太多，要留下备用哦！五花肉(有的话比较香，没有也可以)切细条状。
2、糯米洗干净，沥干！不要泡水哦！
3、锅子加一点点油，先炒五花肉条炒一下，再加香菇加虾米，炒到味道出来，这时就很香了！加入酱油，炒到材料变深色。把糯米放进去拌炒一下！
4、最重要的来了～加水！香菇水跟虾米水加起来共3杯！小中火慢慢炒到有点收汁。就可以关火了！
5、油葱酥、米酒、白胡椒粉加入拌匀，取出到入锅子里。电锅外锅放1杯水，开关跳起时，上下搅拌一下。外锅再放半杯水，再次按下开关。第二次开关跳起时，闷十分钟，美味油饭就完成囉！
6、原味的就很好吃囉！喜欢甜辣酱的，也可以加哦！超好吃的！大家动手做看看吧！