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培根猪肉广岛烧[统一面创意料理]
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用料
统一面葱烧牛肉风味面1-2包培根2-3片猪肉片半盒葱烧牛肉面调味粉包适量猪排酱适量美奶滋适量柴鱼片适量海苔片适量高丽菜两大片红萝卜1/4根中筋面粉100g青葱2根鸡蛋1颗
培根猪肉广岛烧[统一面创意料理]的做法
步骤1:培根切半,高丽菜,红萝卜和青葱切细丝备用
步骤2:过筛面粉加入少许的盐,慢慢加水搅拌成糊状,加入切丝的高丽菜,红萝卜和青葱打上鸡蛋轻轻用汤匙搅拌几下就好,不要搅拌过度面糊会产生筋性
步骤3:将统一面葱烧牛肉风味面放入沸水中烫软,再加入适量葱烧牛肉风味面的调味粉和少许美奶滋混合放凉备用,培根与肉片煎熟加入少许盐胡椒调味备用
步骤4:平底锅加上一点沙拉油热锅放入步骤2的面糊,放上煎好的培根和猪肉片
步骤5:最后叠上面条等面糊煎到完全熟就可以翻面了
步骤6:翻面可以拿一个比平底锅大一点的盘子先盖住锅子反扣,广岛烧就会正面在盘子上,再用盘子轻轻把广岛烧滑入锅中稍微煎一下就完成了
步骤7:挤上猪排酱和美奶滋撒上柴鱼片,青葱和海苔就完成上菜,一口咬下充满培根,猪肉与蔬菜丰富滋味加上带点微微辣度的葱烧牛肉风味面条让广岛烧更添美味