用料

排骨丁(450g)1份姜1小块熟白芝麻少许酱油膏1T蕃茄酱1T糖1T蜂蜜1T米酒2T水2T盐1/4t

蜜汁排骨❤「鲜食家好食材」的做法

步骤1:之前爱料理办的留言抽奖活动，小曹抽到『鲜食家』的排骨丁，就当这次蜜汁排骨的主角吧~~

步骤2:将排骨洗净，冷水时放入锅中开火煮滚2分钟冲冷水，去除血水及杂质后沥干备用。姜磨成泥。

步骤3:锅中放少许油，中小火慢煎排骨呈金黄上色。

步骤4:煎排骨时，将酱汁调匀备用。

步骤5:再将酱汁与姜泥倒入锅中与排骨拌匀，以中小火慢慢烩煮，煮至汤汁略收干即可。

步骤6:煮好在撒上白芝麻就轻松上菜囉~~

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