用料

猪绞肉300g红萝卜(小型)1根洋葱1/2颗西洋芹1根红辣椒1根蒜2颗高汤240cc.罐装番茄1罐(约450ml)胡椒盐适量月桂叶2-3片罗勒香料适量

西班牙炖辣肉酱的做法

步骤1:洋葱、西洋芹、萝卜、蒜切末，辣椒切小块去籽，罐装番茄用手把番茄捣碎

步骤2:热锅加入适量橄榄油，放入蒜爆香后，加入洋葱炒香将猪绞肉加入拌炒约3分钟半熟变色加入西洋芹、萝卜、辣椒拌炒约3分钟

步骤3:倒入鸡高汤(我是用水+鸡汤块)、月桂叶转、番茄中小火炖煮

步骤4:炖煮约30分钟后，加入适量罗勒香料、胡椒盐拌匀即可

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