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棒棒鸡酱料

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用料

鸡胸肉1块小黄瓜1/2条白芝麻1T醤油1T砂糖1T蒜泥1t豆板酱1t芝麻酱2又1/2T白酢1T

棒棒鸡酱料的做法

步骤1:首先洗净鸡肉后在肉上画刀,放入滚水内烫至熟为止(可用筷子插入试看熟度)之后再冰镇,用手顺着鸡肉纹路撕成肉丝状,置盘再洗净小黄瓜,刨成丝放置在最上端

步骤2:开始将所有调味料拌匀

步骤3:切番茄片当盘饰,上面洒上白芝麻,淋上刚才的调味料即可上桌



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