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拉比尼亚厨房~土肉桂卤鸡脚
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用料
材料：鸡脚20只蒜头10瓣老姜1块干土肉桂叶约8片红辣椒1根调味料：酱油和米酒各一杯蚝油半杯冰糖约50克胡椒粉1匙水适量
拉比尼亚厨房~土肉桂卤鸡脚的做法
步骤1:鸡脚去趾洗净川烫后，再用水冲洗干净备用。
步骤2:蒜头、老姜、红辣椒皆切片，干土肉桂叶洗净擦拭干备用。起一油锅，先爆香做法2.的材料，接着把水倒入略煮，调味料也一并加入调匀煮沸腾，即为卤汁。
步骤3:4.备一钢锅，将鸡脚整齐摆入，再把卤汁倒入钢锅中，以大火煮滚约5分钟后，盖上锅盖转微小火焖上约20分钟，熄火再焖上20分钟即可取出冷却。