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(健康低脂版)茄子镶肉[邦妮厨房]
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用料
瘦猪绞肉150克酪梨50克九层塔约10片盐巴2小匙辣椒少量胡椒粉少量日本茄子一根(约200克)葵花油少许烤肉酱少许黄芥末籽酱少许
(健康低脂版)茄子镶肉[邦妮厨房]的做法
步骤1:将材料A与材料B的食材放入碗中，用手揉捏成团。
步骤2:日本茄子切成约0.5公分厚，备用。
步骤3:再把一片茄子放上（1）中的些许绞肉，在绞肉上叠一片茄子，依序处理好所以的材料。
步骤4:在烤盘撒上些许葵花油，放入处理好食材，最后在茄子镶肉涂上适量的烤肉酱，放入预热好180度的烤箱烘烤30分钟后，即可摆盘，洒上一些黄芥末酱即可享用。