用料

青椒1颗牛番茄1颗苦瓜一条凤梨ㄧ片酸梅5颗老梅膏1大匙蕃茄醋5大匙苜蓿芽少许

蓁料理♥梅酿蔬果沙拉的做法

步骤1:酸梅加入半碗开水泡软

步骤2:老梅膏加入蕃茄醋(可以白醋代替)拌匀备用

步骤3:苦瓜洗净去除苦膜,切斜刀块入冰水冰镇后滤干水备用

步骤4:青椒.番茄.凤梨都处理好切成适当大小备用

步骤5:泡出味的酸梅连汤汁加入青椒.苦瓜中,再加入作法2的老梅膏醋中搅拌均匀.静置30分钟待入味

步骤6:最后拌入番茄和凤梨

步骤7:盘底可放入苜蓿芽再装盘....营养又美味

---

---