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辣豆瓣豆腐烧茄子

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为您提供辣豆瓣豆腐烧茄子的菜谱，包括辣豆瓣豆腐烧茄子的做法,辣豆瓣豆腐烧茄子的做法步骤,辣豆瓣豆腐烧茄子怎么做好吃等详细内容。

用料

茄子4条,辣豆瓣一大匙,酱油一大匙,水一碗半,豆腐一块

辣豆瓣豆腐烧茄子的做法

1、茄子切条备用，豆腐压重物15分钟出水后捏碎备用

2、起锅热油煸香碎豆腐后加入辣豆瓣、酱油炒香后，拌入茄子翻炒，加入一碗半的水加盖煮沸，转小火闷煮5~10分钟即可。

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