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泰式料理~椒麻鸡

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用料

鸡腿2只高丽菜1/4个香菜少许辣椒2根2根(A料)酱油1大匙糖2大匙胡椒粉少许蒜末1大匙(B料)鱼露3大匙白醋1大匙糖1大匙花椒粉2大匙辣油1大匙

泰式料理~椒麻鸡的做法

步骤1:1.鸡腿洗净去骨加入(A)料醃三小时备用,香菜.辣椒洗净切末先与(B)料拌匀备用,高丽菜洗净切丝舖盘2.锅入油烧热,将鸡腿放入大火炸片刻,再改小火泡油慢炸5分钟,改大火炸酥熟取出,切块放在高丽菜丝上,将(B)料调匀淋入即可!

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