红烧牛肉面~~好一碗家香味!!

牛肋条2-3条番茄2颗洋葱2颗葱1根姜4-6片米酒1杯酱油1/2杯豆瓣酱3大匙冰糖1大匙辣椒1根黑胡椒1小匙水3杯面条适量青菜少许

步骤1:先将洋葱.番茄切块!!姜切片.葱切段~~

步骤2:牛肉切块~~不用切太小喔!!!牛肉煮后会缩小:)

步骤3:在锅中倒入些许油把洋葱.番茄.葱和姜片炒香~~~

步骤4:炒到香气出来后加入牛肉一起拌炒~~

步骤5:牛肉炒到表面变色!!!

步骤6:接着加入水.米酒.酱油.豆瓣酱.黑胡椒以及冰糖~~用中火煮到滚!!!

步骤7:滚了之后转小火盖上锅盖炖煮约1小时半!!

步骤8:牛肉面汤头炖煮时间差不多快到时~~我们就可以来煮面条啦:)煮完面条烫一下青菜~~~一起盛碗就完成啦^^

步骤9:端出这碗香气逼人的红烧牛肉面~~上面撒了一些葱..看起来很专业!!!另外还煮了果贸邱妈妈虾仁水饺喔:)

步骤10:汤头喝起来真是充满著蔬菜的香气~~香气中又带点豆瓣酱的辛辣感~~喝起来却很顺口呢:)牛肉炖煮的也好柔嫩喔~~~赞!!!不只家香味更有馆子味呢>////