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鸡翅4只,炒香芝麻适量,半小匙盐,1小匙糖,适量鸡蛋汁,适量太白粉(生粉)醃10至20分钟,1大匙酱油,1大匙糖,少许的水约两大匙),1大匙料酒备用
1、鸡翅沥水,加入醃料,拌匀。
2、热油,把醃过的鸡翅拉油,盛起沥油。
3、将调好的综合调味煮至微浓稠,加入鸡翅快炒至上色。
4、最后,撒上芝麻!芝麻可不放。