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用料
鸡腿肉（去骨）2,黄洋葱3-4,马铃薯2,红萝卜1,菠菜1包,奶油少许,鸡汤块1,起司丝依个人喜好,蒜头末少许,咖哩块一大盒,咖哩粉少许,PAPPIKA少许
超道地日式咖哩的做法
准备1：将鸡腿肉去骨,煮水将出去之鸡骨炖汤备用,鸡肉切块状已醃料醃制备用。
准备2：黄洋葱一半切碎,一半切薄片备用。马铃薯一半切丝，一半切块。
将蒜末爆香后放入两大匙奶油，后放入碎洋葱以中火炒20-30分钟至洋葱呈金黄色。
加入鸡骨汤及水（一杯）
待滚后依序放入红萝卜，马铃薯丝，水（约至七分满），加盖待滚。
放入马铃薯块，鸡汤块，醃好的鸡肉块，带滚后以小火让它滚约20分钟。
[在等的20分钟]将波菜烫熟后切碎（越细口感越好）。[20分后]加入波菜，小火加盖，再等20-30分钟。
[在等的20-30分钟]煮饭[30分钟后]放入咖哩块，以小火搅拌至融化，完成。