用料

高丽菜随意,鸡胸肉一块,面粉少量,蜂蜜1大匙,蒜末1大匙,姜末1大匙,五香粉少许,酱油2大匙,日本太白粉1大匙,面粉4大匙,水2大匙,蜂蜜2大匙

蜜酥鸡排的做法

1、整块鸡胸肉摊开把小里肌取出不用,接着用肉槌把鸡胸肉槌开变成一大片,泡入调好的酱汁约2小时.

2、面粉加水加蜂蜜成为面糊,把醃好的肉排沾一层面糊,再沾一层干面粉

3、待反潮再入锅大火高温炸约5,6分钟捞起

4、油温再拉高回锅快速抢酥,起锅沥干油待凉再切

5、高丽菜切细丝铺盘底,多吃些高丽菜平衡一下不安.

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