用料

高粉170克，酵母1/2小匙，糖15克，全蛋液15克，盐1/2小匙，奶粉10克，黄油30克，水75克

心心相映的做法

1.后油法将面团揉至扩展阶段

2.基础发酵

3.排气、滚圆，松弛15分钟

4.将面团擀成约与模具长度相当的长方形

5.将擀好的面团三折，整理成与模具长度相当的圆柱

6.取适当分量外的黄油，加热成液体

7.用刷子均匀的涂于模具

8.将整理好的面团放于模具中，二次发酵，烤箱预热，180度，下层，上下火，30分钟

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