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简单做好菜-白酒蛤蛎义大利面
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用料
蛤蛎10颗,蒜3~4粒,洋葱1/4颗,白酒/米酒微量,义大利面条1人份,巴西里1撮,胡萝卜片3~4片,花椰菜3~4朵
简单做好菜-白酒蛤蛎义大利面的做法
蛤蛎泡水吐沙，捞起备用。蒜、洋葱切丁备用
平底锅加水，加少量盐，放入胡萝卜片、花椰菜煮熟后捞起备用。
水滚加入盐，放入义大利面煮约10分钟，加一小匙橄榄油，搅拌后捞起备用。
另起油锅，锅热转小火加入蒜片爆香，加入洋葱末炒至半透明，加入蛤蛎、白酒转中大火，水量不够加煮面水，盖锅煮至蛤蛎开。放入义大利面拌匀，起锅前加巴西里。
完成囉