用料

红萝卜1/3根黑木耳1盒大蒜一瓣姜一片花椒1/2茶匙香油2大匙乌醋2大匙酱油1大匙辣椒一根

凉拌黑木耳的做法

步骤1:食材大集合

步骤2:黑木耳将蒂头剪掉，用手拨小块。

步骤3:被一锅滚水，将黑木耳煮1分钟，捞起冲凉水沥干备用。

步骤4:热锅下油，以中小火将[辛香料]爆香，炒约1分钟后将[辛香料]捞掉。

步骤5:将红萝卜去皮刨丝，下锅炒2分钟。

步骤6:将黑木耳、红萝卜丝、油和[酱料]一起放入大碗中拌匀，缀以辣椒丝及香菜。

---

---