用料

排骨500g柳橙(取果肉及橙皮)1颗酱油1杯米酒1杯水4-5杯白胡椒粉1/4小匙五香粉1/4小匙糖1小匙油葱酥1小匙万用卤汁3大匙柳橙汁3大匙乌醋1大匙黑糖1大匙

橙汁排骨的做法

步骤1:排骨用万用卤汁煮40-60分或煮至自己喜爱的软嫩度即可

步骤2:取另外一烧锅,将卤好的排骨与橙汁烧酱,柳橙皮3片一起烧到酱汁微微收干(**橙汁烧酱可随个人喜好的酸甜度调整比例)盛盘后与新鲜柳橙果肉一起食用

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