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G娘娘的小厨房。彩椒三杯松阪豚
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用料
甜椒2颗松阪猪肉350g老姜1块蒜头3~5颗干辣椒2~3支麻油适量黑胡椒粉适量米酒1大匙酱油1小匙木薯粉1大匙米酒1杯酱油1/2杯糖1/2杯
G娘娘的小厨房。彩椒三杯松阪豚的做法
步骤1:备料：(1)松阪猪切片，加入醃料醃一下；(2)甜椒滚刀切块；(3)姜切片，蒜头与干辣切碎
步骤2:起油锅，倒入麻油以中小火煸姜片（油温不可太高，不然会苦）；待姜片边边稍微缩，再放入蒜、干辣椒爆香。
步骤3:放入醃好的松阪猪肉，炒一下加入调味料翻炒;
步骤4:待猪肉上色后，再放入甜椒，翻炒收干汤汁。
步骤5:收干汤汁，起锅前洒上胡椒粉拌一下，就完成囉！