用料

鳕鱼一片1

香煎鳕鱼[鲜之流]的做法

步骤1:冷冻鳕鱼放入冷藏室退冰解冻

步骤2:拿出鳕鱼刮去表皮的鱼鳞.冲洗干净

步骤3:用餐巾纸擦拭干净，抹上盐巴跟薄薄蛋黄可以让煎鱼不沾黏

步骤4:锅内放入少量葵花油热锅，鳕鱼下锅一面焦香再来翻面

步骤5:尽量减少翻面次数，这样才能煎出漂亮的鳕鱼

步骤6:两面煎焦香就可起锅，摆入盘中洒些黑胡椒粉几滴柠檬汁就非常好吃

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