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为您提供酸菜肉末炒面肠的菜谱，包括酸菜肉末炒面肠的做法,酸菜肉末炒面肠的做法步骤,酸菜肉末炒面肠怎么做好吃等详细内容。
酸菜1把,猪绞肉半斤,辣椒少许,蒜片少许,姜片少许,面肠3条
1、面肠洗净擦乾，小火少油煎成两面香酥(若喜欢面肠柔软口感的，这个步骤可以省略)
2、蒜片&姜片爆香后转小火，加入猪绞肉&辣椒段拌炒制猪绞肉约7~8分熟。
3、再加入面肠&酸菜拌炒，加入水或高汤一点点，盖锅稍维闷煮一下，即可起锅，完成。
