用料

百香果凝乳200g动物性鲜奶油100g乳酪50g手指饼干8~10条咖啡粉2茶匙热水75g可可粉少许

百香果提拉米苏的做法

步骤1:用搅拌刮刀把乳酪或奶油乳酪抹平

步骤2:挖一点百香果凝乳

步骤3:把百香果凝乳涂上乳酪

步骤4:用翻搅方式

步骤5:一边翻一边涂

步骤6:当搅拌均匀，再重复一直到所有的百香果凝乳加进去

步骤7:打发动物性鲜奶油(冰)，用翻搅方式拌匀鲜奶油百香果馅

步骤8:泡咖啡，将手指饼干沾上咖啡或浓缩咖啡粉，不要让饼干湿透，半湿半干就好，排一层在下面，接者涂上一半的百香果馅

步骤9:淋上可可粉，再重复第8步骤，完成后冷藏至少1个小时

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