用料

圆糯米600g桂圆100g二砂糖100g黑糖50g兰姆酒适量水540cc

酒香桂圆米糕的做法

步骤1:圆糯米洗净沥干水份用炒锅加入540cc的水拌炒至收干水份,移入电锅煮食(外锅注入两杯水)

步骤2:趁圆糯米在电锅中煮时,将桂圆肉用兰姆酒浸泡到糯米煮好就沥干

步骤3:取出煮熟的作法1糯米饭，加入二砂、黑糖料拌匀，再放入作法2的桂圆肉拌匀就大功告成了。

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