用料

低筋面粉100g无盐奶油(室温软化)40g糖粉或砂糖30~40g奶粉10g起司粉(可略)10g蛋液(或蛋黄ㄧ个)25g

松饼小星星的做法

步骤1:一容器放入面粉+糖粉+起司粉+奶粉后拌匀。

步骤2:加入奶油用手指揉搓均匀，让面粉成粗粉状。分次加入蛋液且ㄧ边揉合成团，再分成小段，揉成小球备用。

步骤3:烤盘最小火预热ㄧ下后，上下两片烤盘都刷上薄薄奶油，再放入小面球于烤盘十字地方，盖上后小火两面翻转慢烤约三～四分钟即完成。

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