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肉丸子蔬菜面─牛头牌端午好香拌
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用料
香菇5朵木耳1朵红萝卜少许青葱2根猪绞肉100g蒜头2瓣牛头牌红葱肉燥2大匙盐巴适量树薯粉少许面条适量
肉丸子蔬菜面─牛头牌端午好香拌的做法
步骤1:将准备的蔬菜洗净,香菇切片、红萝卜削去外皮切细丝、木耳切丝、青葱切段备用。
步骤2:煮一锅水,水开后将蔬菜(葱除外)放入熬煮。
步骤3:蒜头去膜切成末,和猪绞肉、盐巴、牛头牌红葱肉燥一起拌匀。
步骤4:加入少许的树薯粉拌匀。
步骤5:水开后,将拌好的猪肉捏成小丸子,依序放入水中煮。
步骤6:待水再次煮开,将4人份的面条呈放射状放入。
步骤7:放射状放入的方式,可以让每根面条都能接触到热水,煮起来的面条特别好吃。
步骤8:待面条煮至没有硬心的时候,即可加入少许盐巴和处理好的青葱段调味,准备装碗享用喽~
步骤9:把面条和食材一起装进面食碗内,记得在碗中央再放上少许的牛头牌红葱肉燥酱,保证还没动口,香味就让你食指大动。