用料

白萝卜丝1斤半,萝卜丝100g,米粉300g,水2杯半,绞肉适量,玻璃纸1张,酱油、油葱酥、香菇精适量,五香粉、盐、糖适量,5L活力原味锅1个

美味萝卜糕的做法

1、白萝卜丝、萝卜丝加水放少许盐，煮约八分熟，待冷却，将水挤乾，备用。

2、绞肉炒熟，加入适量之酱油、油葱酥、盐、糖、五香粉炒香。

3、米粉加2杯半的水拌匀。

4、将【作法1及2】之食材倒入【作法3】的米浆中拌匀成黏稠状，再倒入铺好玻璃纸的容器里，抹平。

5、内锅放入蒸架，倒约5杯水，将【作法4】的容器置入，按料理模式《肉类》。等安全锁落下，可开盖了，再取出萝卜糕放凉~

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