用料

鲑鱼200g洋葱4分之1颗花椰菜2分之1颗小蕃茄8颗橄榄油1大匙白醋2大匙盐4分之1小匙糖1小匙柠檬汁1大匙

盐烤鲑鱼沙拉的做法

步骤1:将鲑鱼的两面都均匀洒上少许的盐巴后，送入烤箱用190度烤约10分钟后备用。

步骤2:将洋葱切丝后泡冰水备用。

步骤3:花椰菜切成小块状丢入水锅烫熟后，放入冰水冷却后备用。

步骤4:把洋葱和花椰菜的水份沥干后，将小蕃茄对半切，并与洋葱、花椰菜和酱料（橄榄油、白醋、盐、糖、柠檬汁）均匀混合。

步骤5:最后再把鲑鱼拨开，并与沙拉混合后就完成，这道盐烤鲑鱼沙拉，是不是很简单呢？快点来试试看吧！

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