用料

高大鲜乳800ml细砂糖400克草莓1000克细砂糖300克柠檬汁8大匙

《炼乳草莓果酱》的做法

步骤1:草莓用流动水冲洗10分钟以上，去蒂头放进锅子加入细砂糖，开火煮至沸腾关中火继续熬煮，保持锅里果酱沸腾，煮20-30分钟即可(这时候还水水的，果酱冷却后自然会变得黏稠喔!过度熬煮果酱颜色就不漂亮了)

步骤2:起另一个锅子加入鲜乳及砂糖

步骤3:开火保持鲜乳有点沸腾(注意溢出)，煮至炼乳可以如屠盛起不会留下为止就完成了练乳!

步骤4:建议同时熬煮喔，趁热将练乳及草莓酱装填入瓶就完成了草莓炼乳果酱囉!

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