用料

苦甜巧克力90g无盐奶油35g黑糖55g低筋面粉180g蛋1个苏打粉1/4小匙含糖巧克力30g

巧克力饼干♥拌拌切切简单完成的做法

步骤1:苦甜巧克力、无盐奶油及黑糖隔水加热至溶化

步骤2:分次加入蛋液拌匀，再筛入低粉及苏打粉，以切拌方式混拌均匀

步骤3:待面团冷却后，用保鲜膜包起，放入空的保鲜膜盒中整形，放入冷冻一小时定型

步骤4:取出面团略退冰后，切片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，170度烤15~20分

步骤5:将甜味巧克力隔水融化，淋在巧克力饼干上装饰，待冷却凝固即可

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