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用料
干面条1包,肉丝150g,鱼丸6颗,虾仁150g,鲜黒木耳3朵,高丽菜适量,胡萝卜丝适量,红葱酥油2大匙,葱2支,水1米杯,酱油膏1大匙,鸡粉1小匙,白胡椒粉适量,酱油膏（醃肉丝）1小匙,盐（醃虾仁）1/4小匙,米酒（醃虾仁）1小匙
家常炒面的做法
1、肉丝加少许酱油膏抓匀，虾仁加盐和米酒抓匀，木耳和高丽菜切小片，鱼丸切片、葱切段
2、起油锅，将虾仁煎焦香后起锅备用，原油锅炒香葱段后加入肉丝炒至肉色反白
3、续加入胡萝卜丝、木耳、高丽菜、水和调味料拌炒
4、在做作法❸的同时，另取一锅加水煮滚，将面条烫熟（约6分钟）
5、将烫熟的面条捞到作法❸的锅里，加入虾仁和葱段拌匀即可。
6、作法❸之锅子再度开火，加入鱼丸淋入红葱酥油和胡椒粉，将所有食材再拌炒均匀即可。