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❤毛毛❤抹茶奶酪酥皮塔。(偷吃步)
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用料
森半抹茶粉80g热水或滚水250g市售冷冻酥皮3片不沾杯子蛋糕烤盘1个
❤毛毛❤抹茶奶酪酥皮塔。(偷吃步)的做法
步骤1:1.秤量奶酪粉，不须过筛2.将滚水或是烫水加入奶酪粉中搅拌均匀
步骤2:3.将市售酥皮从冷冻取出，退冰至很软快可以当面团的程度4.将酥皮撕成一片一片铺到烤盘上，一片酥皮是一格5.稍微整形一下，在底部用叉子戳几次6.送进烤箱烘烤前，决定奶酪液的是否要倒，有2种选择a.倒入奶酪液，一起送进去烤b.先空烤酥皮，烤完再倒入奶酪液
步骤3:7.180度C，烤11~13分钟(依个人烤箱不同自行调整)8.烘烤3分钟，没有奶酪液的整个滑下去，有奶酪液的就好好的很美9.烘烤6分钟，大家都鼓胀起来了10.滑下去的酥皮因为膨起来所以有回复高度
步骤4:11.没有奶酪液的很明显地长超胖，有奶酪液的就很完整12.将奶酪液加入空酥皮中13.放进冰箱冷藏2~3小时。因为烤盘很烫，所以就不覆蓋保鲜膜，毛毛用盖子稍微盖著而已，以防落尘或是奶酪表面太干
步骤5:14.脱模后即可食用
步骤6: