用料

猪肝1/2颗葱段2株蒜段2株蚝油2大匙松露酱油1大匙玉米粉水1/2量杯红辣椒1条香油1小匙米酒1中匙油膏1小匙

蚝油葱段炒猪肝片的做法

步骤1:将猪肝清水稍微冲洗去血水，将入少许香由、油膏、辣椒拌一下醃渍约5分钟

步骤2:青葱、大蒜切段

步骤3:一大匙热油，将醃猪肝倒入锅中大火快炒

步骤4:放入蒜、葱段拌一下，再加适量酱油与油膏调味，再拌玉米粉水均匀拌炒起锅

步骤5:又香又嫩的简单料理完成囉!

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