♡宛の年菜好”食“光✿甜酸好滋味糖醋鱼

黄鱼1条红甜椒1/4个黄甜椒1/4个黑木耳1片洋葱1/6颗香菜1小把蒜2颗五月花妙用厨纸巾适量米酒2大匙盐巴少许香油适量酱油1茶匙蒜头1/2颗白胡椒粉少许糖2大匙白醋2大匙番茄酱2大匙清水4大匙

步骤1:先将彩椒洗净后用五月花妙用厨房纸巾擦拭水分，避免喷油。

步骤2:再将红甜椒、黄甜椒、青椒、洋葱、黑木耳都成切丁，香菜切段，备用。

步骤3:鱼要放入煎炸前，先用五月花妙用厨房纸巾擦拭内脏血管组织去腥，把水分擦拭干净避免油爆。（冷冻黄鱼要先退冰洗净后，用厨纸吸干水分。）

步骤4:鱼身划斜刀，用醃料略醃。

步骤5:取塑胶袋，倒入太白粉。

步骤6:放进黄鱼并摇晃袋子使粉均匀沾裹鱼身表面取出。"用干净塑胶袋来沾裹炸粉，完全不沾手”①将炸粉倒入干净塑胶袋内②接着放入醃好的黄鱼③将塑胶袋上头扭转，让塑胶袋内充满膨胀的空气，左右上下摇晃均匀。

步骤7:④就可将完全沾好炸粉的黄鱼取出。

步骤8:起油锅，半煎炸的方式：把将黄鱼下锅煎炸至金黄后捞起沥油。

步骤9:先用大火把两面煎金黄，再转小火煎熟。两面各用小火煎约五分钟左右至熟透。

步骤10:炸完鱼后，用五月花妙用厨房纸巾吸干残油。

步骤11:瞧！新的五月花妙用厨房纸巾，有特殊3D螺旋压花纹，强效包覆油渍，可瞬间吸附9倍单张厨纸重量的油脂。一次把油吸的干沥沥。

步骤12:用五月花妙用厨房纸巾吸干锅中炸鱼后的多余油，擦拭一遍后，再倒入少许油。

步骤13:起锅热油，爆香蒜末、洋葱至颜色透明后。

步骤14:放入红甜椒、黄甜椒、青椒、黑木耳翻炒软化均匀，盛出备用。

步骤15:糖醋酱制作：同上锅底，放入2匙油炒番茄酱，接着加入水、糖、白醋拌炒均匀，并勾芡、淋入香油、2匙沙拉油，备用。

步骤16:最后铺盖上步骤13炒料。

步骤17:糖醋酱浇淋在黄鱼上。最后用五月花妙用厨房纸巾，吸干锅中油脂擦拭一遍后，再清洗锅子就会相当容易喔～

步骤18:撒上香菜装饰提味，即完成。

步骤19:若有不小心弄到盘子盘边，可用五月花妙用厨房纸巾擦拭盘子旁边的脏污。五月花妙用厨房纸巾，有创新进化的妙用撕开线设计，盘子边的小脏污就撕下小张厨纸擦拭即可，节省又不易烂掉，真是太好用了！

步骤20:五月花妙用厨房纸巾，也可拿来擦拭抽油烟机，用厨纸擦干保持厨房清洁。

步骤21:还可拿来擦拭流理台，用途都多，随处都乾乾净净。

步骤22:或是拿来擦拭砧板、清洁溜溜。五月花妙用厨房纸巾，独特点对点所水层设计，可锁住相当4倍单张厨纸重量的水份。五月花妙用厨房纸巾，吸油吸水超犀利！

步骤23:最后提供个人常用的小撇步：剩下的食材可用用五月花妙用厨纸，包覆后放入冰箱，保持新鲜。

步骤24:还有最深得我心的就是五月花妙用厨房纸巾拥有【妙用撕线】，轻松撕小张擦小脏不浪费！而且400度C高温杀菌，保证不含萤光剂，接触食物安全才能真正安心！