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菲个人煮义~这不是海菜之绿野桂冠鱼饺汤
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用料
桂冠鱼饺一盒波菜约2支蛋一颗姜一片水2碗
菲个人煮义~这不是海菜之绿野桂冠鱼饺汤的做法
步骤1:先煮水，鱼饺自冰箱取出，不须解冻。蛋打散。菠菜洗净。
步骤2:菠菜切碎(将茎跟叶子分开切比较容易)茎先切碎。
步骤3:叶子先横切几刀，再直直切碎，这样才不会出现长长的波菜，致使食用时不方便。
步骤4:最后再和在一起切，越细碎越好。(当然也可以用食物处理机搅碎，不过还要洗，麻烦)
步骤5:水滚后，先下鱼饺。待水再滚，打蛋花，蛋花煮好后，再下波菜碎及一片姜。转中小火再多滚几分钟，让味道更融合。熄火前，加点盐巴调味即可，呈汤前记得先将姜片挑出。