用料

贻贝1kg白酒1/2瓶洋葱1/2颗大蒜8瓣巴西里适量海虾适量奶油适量月桂叶5叶

巴黎淡菜锅的做法

步骤1:洗净贻贝，将残藻丝拉出来剪掉，否则会影响口感。

步骤2:橄榄油热锅后，爆香大蒜(切片)、洋葱。

步骤3:再倒入白酒翻炒几下，然后盖锅焖一会。

步骤4:放入贻贝，加入奶油、月桂叶、巴西利，再翻炒几下，盖锅。

步骤5:掀盖，贻贝全开后，即可上桌。

步骤6:成品。

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