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干炒牛河(美极鲜味露)
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用料
美极鲜味露适量牛肉片200g河粉600g洋葱半颗韭黄4~5支豆芽150g沙拉油适量蛋白1个酱油1大匙太白粉2小匙老抽1大匙酱油3大匙鸡粉适量
干炒牛河(美极鲜味露)的做法
步骤1:牛肉片加调味A抓匀醃半小时
步骤2:豆芽摘掉头尾,洗净沥干备用
步骤3:洋葱切丝,韭黄切段备用
步骤4:热锅加沙拉油(稍微多一点),大火将牛肉片炒至变色后盛起备用
步骤5:另起一锅加适量沙拉油,炒香洋葱丝后加入河粉炒开(太干可以加一点水)
步骤6:加入调味B炒至河粉均匀上色后,加入牛肉片,豆芽,韭黄炒匀,起锅前加入适量美极鲜味露就完成了!