比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉350g,橄榄油20cc,水170cc,蛋液打散取半颗,盐1/2匙,糖30,速发干酵母5g,表面装饰剩余蛋液
家家必备的白吐司的做法
把除了橄榄油的材料放入自家的搅拌机搅均匀...再放入橄榄油打到扩展阶段
滚成圆形作放在温暖的地方作第一次发酵约1.5小时
发酵完成分割2等份滚圆松弛15分,
杆成长椭圆形由短向卷起,再松弛15分左右
松弛好再用杆面棍杆成约40公分左右的长条形卷起入模(一样放温暖的地方会发比较好)
发到8分满(约1小时)刷上剩余蛋液...此时顺便预热烤箱170度12分,送进烤箱烤35分出炉,脱模在网架上待凉
切片完成囉^^...每家烤箱功能不同请自行调整温度...我家是Drgoods烤箱
.(完成图里的白色棍子是最大功臣,因为它不会沾粘面团又好清洗...来自日本原装cakeland一只约350左右)