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夏天里的粉红色记忆--《水蜜桃果酱》
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用料
水蜜桃750g白砂糖300g麦芽糖100g柠檬1个
夏天里的粉红色记忆--《水蜜桃果酱》的做法
步骤1:水蜜桃去皮去核切小丁,倒入耐酸的锅子中加糖拌匀；
步骤2:中火煮沸,加入麦芽糖和柠檬汁,用木杓边搅拌边捞除浮沫,转小火煮至果粒呈半透明,果汁浓稠状；
步骤3:放凉,装入洗净烘干的密封罐中就做好了。