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用料
白饭2碗牛肉火锅片100g蛋2颗洋葱半颗蒜3瓣奶油1小块冰糖1大匙柴鱼片、海苔芝麻适量酱油3大匙米酒or清酒3大匙味淋3大匙
一锅两丼-牛丼饭的做法
步骤1:洋葱切丝，蒜切末，蛋打好备用。锅中小火加入奶油，再加入洋葱炒香。
步骤2:加入蒜末炒香，洋葱移到旁边，加入牛肉片，待有点出汁水时加入冰糖、淋上酱汁吸收一下。
步骤3:将锅中的食材平均分为两半，分别倒入蛋液煮到滚后盖锅熄火闷熟。
步骤4:蛋熟后整个连同肉、洋葱拾起直接盖在饭上。
步骤5:在盖饭上洒上柴鱼片、海苔芝麻，完成。